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人间烟火气 最抚凡人心(68)
刘娜(闰心妈妈)

“人间烟火气,最抚凡人心”!好久没有这样在家认真做顿饭了,自从公公生病后,我们大多数时候都是陪着他们在姐姐家吃饭,饭菜基本也都是姐姐们买,姐姐们做,我顶多就是中午时下锅炒炒。其余时间都只负责吃😊😊😊今天老公带着儿子和公婆一起回老家了,姐姐们也都回去。本来商量女儿书法课请假也一起回去,但女儿还是愿意要去上课。我只好留下来陪她,顺便给上高中的外甥做饭。做什么呢?想起昨天翠翠给的槐花,嗯,就它了吧!怎么做呢?做什么呢?思索一番决定做个最经典的北方美食——水饺!10点送女儿去学书法,回来路上买了肉馅,回家后先把肉馅腌上,开始处理槐花,先绰一下水,再稍微切细一些,放盘备用。开始和面,我喜欢和面时放点盐,这样面更有韧劲!俗话说“软面包子,硬面汤”所以面活的很软,放盆里醒醒。开始将肉馅和槐花搅在一起调馅,我喜欢清气的味道,所以只放了盐和少许酱油,其他调料一律拒绝。馅调好后就开始最关键最漫长的包水饺过程,撮季子、擀皮、包馅……经过一个小时的奋斗,完美收工。闺女中午还想吃海螺面,必须满足,看看还有时间,就又放个鸡蛋和好面,这次的面很硬,颜色金黄,甚是好看。包上保鲜膜。收拾妥当下楼去接闺女放学喽!

接到闺女路上又买了香醋和辣椒酱。回家时,外甥已经等在门口了。进门开始边烧水边和女儿一起做海螺面。水饺出锅,海螺面也初步完成,可以下锅了,完美衔接。煮熟海螺面,一人一碗,我觉得卖相和味道都不是非常完美,但两个孩子很给面子,一碗很快就下肚了,外甥还没吃够,但没有了,就又吃了一盘水饺!我也吃了满满一盘水饺,撑得现在躺在沙发上一动不想动,碗筷都没收拾呢。那就码字吧🤭🤭🤭🤭🤭🤭告诉你们完美的午餐结束啦,没来吃的亲吃亏了哈😄😃😃😃图像

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