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☀️今天中午，做了最近很火的美食——“小猪盖被”
刷到这个“小猪盖被”，看着就特别好吃的样子。于是今天早晨买“小猪”买“被子”、买配菜赶紧试一试。
提前给孩子们打了电话，不在奶奶家吃午饭。爸爸去接他们回来吃，我给他们做小猪盖被吃。闺女问我，啥叫小猪盖被？我说，就是炖排骨😄
做法真的很简单，排骨加姜片焯水，煮一下洗干净。
准备配菜：豆角、土豆
调料简单：姜片、大葱、香料、冰糖、蚝油……
需要炒个糖色，排骨的颜色会更佳漂亮。
温水和面：加点糖、酵母、间断加水呈絮状就开始和面，揉成光滑圆形，等半个小时，就可以开始擀面了，看排骨熟的程度，依次加菜，面皮，最后盖锅盖焖15分钟！
味道真的很不错，感觉“被子”比肉还香！孩子们一人吃了一大碗。平时上班，也只有周六周日可以给孩子们做点“大菜”。看着孩子们大快朵颐的吃着饭，成就感满满！🤭
