好久没吃包子了,今天心血来潮决定包包子,可是用什么菜来包呢?闺女说用白菜,儿子说只要不是肉的都行,说实话除了韭菜盒子不放肉,其他菜的我都放肉,这孩子怎么还不吃肉呢?先去超市看看再说吧。
第一步,我们先来到超市买菜,超市里没白菜了,我们选择了用扁豆包包子,其实扁豆馅儿的也很好吃,就这样我们一致同意包扁豆肉的。
第二步,我来发面,一不小心水倒多了,面有点软,不过软面的好吃,就这样吧,然后就是等面发了就可以包了。
第三步,俩孩子帮忙择扁豆,我来剁肉,不一会儿就把馅儿做好了,花生油,酱油,盐往馅儿里一放,然后一搅拌,香味立刻扑鼻而来。
等待了一段时间,面发好了,接下来就是包包子了,面没有想像中那么软,我们分工合作,闺女擀皮我来包,这一次儿子没捣乱我们很快就包完了。
最后就是蒸包子了,大约过了十几分钟,闺女的猫鼻子一下闻到了香味,迫不及待的想吃一个。
开饭了,包子好香啊!我们一人手捧一个包子,不想吃肉馅儿的儿子也津津有味地吃了两个,而且一点都没浪费。其实我把肉剁的很小很小,只要不是大块的肥肉儿子一般都会吃。
今天又是丰富多彩的一天!