2023.5.27 星期六 天气阴 第76天

天气不冷不热刚刚好，和儿子一起摘桑椹。婆婆种的桑椹结的真多，熟透了的桑椹紫红紫红的，吃起来酸酸甜甜的，味美又多汁。摘得时候即使在怎么小心也会把手染的紫红紫红的，看～儿子摘桑椹摘的多认真。

小小桑椹是个宝，在这里普及一下桑椹的功效与作用：

桑葚是一种小小的果实，但是拥有的味道却很独特，让很多人吃过后都记在心里，桑葚不过好吃，而且营养价值也很丰富，有着不少的功效与作用，可以及时补充各种营养元素，常吃对于人身体的好处有很多，要注意适当的使用。

作用

桑葚子为桑科落叶乔木桑树的成熟果实，桑葚子又叫桑果、桑枣，农人喜欢其成熟的鲜果食用，味甜汁多，是人们常食的水果之一。

补益肝肾，滋阴养血，对乌发有特效，息风，清肝明目，解酒，改善睡眠，提高人体免疫力，延缓衰老，美容养颜，降低血脂，防癌。

桑椹粉富含蛋白质，多种人体必需的氨基酸，易被人体吸收的果糖和多种维生素及铁、钙、锌等矿物元素、硒等微量元素及胡萝卜素、纤维素等。

功效

１、桑椹中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂，防止血管硬化等作用。

２、桑椹含有乌发素，能使头发变的黑而亮泽。

３、桑椹有改善皮肤血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老。

４、桑椹具有免疫促进作用，可以防癌抗癌。

５、桑椹善滋阴养血、生津润燥，适于肝肾阴血不足及津亏消渴，肠燥等症。

６、常食桑椹可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状。

成熟的桑葚子质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。

每年４－６月果实成熟时采收，洗净，去杂质，晒干或略蒸后晒干食用。