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今天早上我把儿子送去学校，回家后我就开始生火准备做凉糕，人们都说大锅做下的好吃。所以今年我就生火用大锅。儿子说做的时候教教他怎么做，可是儿子上课，不等他了，等他放假时再做再教。
等锅里的水开了，我把早泡好的江米洗好倒入锅里，水再次开了就快往出舀水，不能舀得迟了，不然做下的凉糕会很软。看见水和江米差不多了改成小火熬煮一会。过二十分钟后尝尝江米有没有夹生，如果没有夹生就可以出锅了，把凉糕摊在茶盘里，上面再洒点葡萄干和红枣，玫瑰酱，香香甜甜，软软糯糯的凉糕做成了。今年的凉糕比往年都好吃，等儿子下学正好可以吃了。
