屈源芝妈妈亲子日记第1255天

10月6日，星期二，阴

今天，在家做了许多美食。第一个是燕麦面包。这是女儿在手机上看的，刚好家里有燕麦，我们就准备一起做。准备材料的时候，才发现鸡蛋、酵母粉、葡萄干都没有了。于是，女儿自告奋勇去超市购买。买回东西，我们一起制作美食。她给我说手机视频得流程，我具体操作。先把鸡蛋打入燕麦中，在破壁机里打成糊状，加入白糖和酵母粉，搅拌均匀后加入面粉，再加点食用油，揉成面团，开始发酵四十分钟。利用这个时间，我炖了排骨汤，刚好可以配面包吃。面发好后，分成八个份，搓揉成小面团，再擀成牛舌状，撒一层葡萄干，卷起来，继续放入盆里醒发。变大后刷上蛋黄液，撒上芝麻，蒸30分钟。没想到，出锅后非常成功，松软可口，我俩一人吃了一大块，再配上排骨汤，可谓是美味！

下午，为了犒劳孩子辛苦写作业，我买了鲈鱼和花蛤，准备继续给她做大餐。这一次，我可是煞费苦心，一鱼三吃，鱼头和豆腐炖汤，鱼身子一分为二，一半做清蒸鲈鱼，一半做剁椒鲈鱼。花蛤也炒了两种口味，一盘麻辣爆炒，一盘蒜蓉耗油爆炒。女儿可高兴了，说太好吃了。看着她美美的饱餐一顿，我非常开心，虽然假期没有外出游玩，在家过过美食瘾，也不错啊！