2023.7.13      日记第1352篇      阴

     做午饭时，让儿子把剁好的排骨从冰箱里拿出来 ，让儿子开始清洗排骨 ，没想到儿子用盆儿接到清水 ，开始往盆里放排骨时 ，他打开袋子一看，把他吓一跳 ，他说排骨怎么是这个颜色的 ，他很害怕的样子 ，又不得不小心翼翼的把排骨拿出来放到盆儿里 ，手碰到排骨时吓得他更厉害 ，可以说是哆嗦着手去拿排骨 ，这说明儿子的心很软 ，不敢触碰那些 带血肉的排骨 ，我鼓励他 让他大胆一些 没事儿 ，要不然以后就不喝排骨汤了 ，他自己尝试着壮大胆儿 用手去碰排骨 ，还一边不想看 ，而不得不看的样子去做 。开始把洗好的排骨放到锅里 ，锅里加冷水适量。再开火 把水烧开 ，把浮出的脏东西用勺子舀出去 。刚开始他不知道怎样 把脏东西舀出去 ，我做个样子让他看 ，让他开始自己动手去做 ，这时他发现排骨的颜色发生了变化 ，特别是有肉的部分 ，他说这才是平时吃到的排骨的颜色 ，让他长长的舒了一口气 。用另一个锅加冷水再烧开水 。这边的排骨绰好了，打出来控净水 ，把锅再清洗干净 ，把锅水烧干 放入油 ，来放入空净水的排骨 在热油里编一编 ，两边是金黄色 ，盛出放入烧开水的锅里 ，再大火炖一会儿改成小伙去炖。放点调料进去 。在这个过程中都是让儿子做的， 我在指导 。儿子曾经有个梦想 做厨师 ，那就开始让他先练练家里的厨艺。假期间每天都有他做的一顿饭 ，让他好好的在这个期间多多锻炼自己勤能补拙。不管做的怎么样 ，都要做出从内心里欣赏孩子， 相信他 一定能做好  。