对于我这个不爱吃肉的人来说，吃饺子时素馅是我的最爱了。上次去王老师家里玩带回来了一半南瓜，好久没有吃南瓜馅得饺子了，以前在老家的时候，这个季节婆婆经常的做南瓜馅得煎饺，想想好久没吃了，今天正好有时间准备做南瓜馅的煎饺。和孩子商量中午吃南瓜煎饺，我刚说完，小鸣鸣就来了一句：南瓜啥好吃的，我一点都不喜欢。小伊伊和馨馨没有说话，孩子们和我不一样他们喜欢吃肉。但是我还是想让孩子们尝试一下。说干就干，准备材料，南瓜用擦丝器擦丝，放入盐抓抓，把南瓜的水分煞出来，攥干南瓜的水分，放在菜板中稍微切一切。然后和面，醒面。醒好的面放入面板中揉面排气，然后搓成长条，切成包子剂子，擀皮，放入南瓜馅料，包成饺子的形状。锅加热放油把饺子放进去，大约2分钟在加入适量清水十多分钟就熟了。香喷喷的煎饺出锅了，我忍不住先吃了一个，馅入口即化，甜丝丝的，就是这味道。我连忙招呼孩子们过来吃，伊伊说：妈妈好香啊，没想到南瓜做饺子还挺香的来。小鸣则在一旁不动，说有啥好吃的，这个小馋猫就喜欢吃肉。在我一再的邀请下，也做在家餐桌前应该是，他也没看到有别吃的，不太情愿的拿起筷子吃了一口， 吧唧吧唧了嘴 ，我问他味道怎么样 ，小明慢悠悠的说 还可以，小明说妈妈看到南瓜那么的普通 没想到做成饺子也挺好吃的呀 ！对呀 南瓜特别的好吃 而且非常的有营养 。秋天吃南瓜的最佳时节！南瓜是一种非常营养的蔬菜。经过一个夏天的生长，到了秋天后，积累了丰富的营养，所以颜色也变得金灿灿的，它营养丰富，对人体也有很多的好处！特别是在干燥的秋天，适量多吃一些南瓜，有健脾养胃、润燥去火、促进消化、预防便秘等作用！

哦没想到南瓜还有这么多的好处呀！那我以后要多吃一些，小鸣鸣说。小伊伊在一边也说妈妈我以后也要多吃南瓜，我和馨馨都笑了。不论什么事都要去尝试，只有尝试了才能知道好与不好。