2023年10月8日 星期天 阴
今天中午下班回家。做啥好吃的呢?
打开冰箱一看,发现了韭菜。我立马想到好久没吃水饺了。于是开始准备包饺子。先和面醒着,接着磕鸡蛋,炒好鸡蛋冷着,在泡粉条的同时,摘韭菜,洗干净,用手摔了几下,沥干水分,切碎放盆里淋上香油,锁住水分。接着把泡发好的粉条剁碎放进盆里,把冷好的鸡蛋也放进盆里,放入盐,十三香,生抽,搅拌均匀即可。这时面也醒好了。我就开始揉面,搓面,揉成长条,切成大小均匀的小剂子,按扁,擀成薄片的圆形,开始包饺子🥟。
老公回家了,我们一起动手包饺子。然后老公煮饺子,不一会儿几盘热腾腾的饺子出锅了。我美美的享用起来。