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老话常说艺多不压身，今天要学习完成的技艺是自己做酸奶，做酸奶比较简单，就是利用细菌真菌的发酵原理，把牛奶变成酸奶。
大的步骤：一、配置培养基（准备牛奶800毫升）二、高温灭菌，不用烧开，巴氏消毒法70摄氏度就好三、冷却接种高温自然放凉至30摄氏度左右即可，接入冷藏的活菌酸奶，四恒温培养，室温有点低，小暖气都接上了，被子盖上。期待明天的美味！
