自制酸辣粉（693）

2023年10月25日星期三晴

在我们家附近有一家重庆麻辣拌菜小店。儿子是那里的忠实顾客，凉面和酸辣粉是儿子最喜欢的，还别说那味道酸甜可口，就连我也吃不够。如果家里来了客人，孩子先说:去重庆麻辣拌菜点两个菜去。哈哈这就是孩子天真的一面。

今天我在洗着衣服，忽然想到酸辣粉自己也可以做呀！心动就得行动，我出去买好食材，回到家按照那个口味一步一步认真的做。葱蒜切末放入碗中，放上辣椒面、白芝麻，再倒入烧开的油，加入味极鲜、醋、糖、盐，最后倒入开水。我尝了尝味道美极了，跟买的一样，甚至比买的还好。将煮好的土豆粉、煎好的蛋、香菜，全部放进大碗中。

中午接儿子的路上，儿子问我做的什么饭？我没有告诉他，想给他个惊喜！哈哈。一进屋儿子闻到酸辣粉的味道，没顾上洗手先吃一口后，给我竖起大拇指👍🏻👍🏻👍🏻。这次酸辣粉做的很成功。