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手擀面(8)
中一班(宋昕羽妈妈)

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最近几天生病刚好在家休息,爷爷在家陪着,有空就带着出去逛逛,告诉我去哪个奶奶家看洗车的,奶奶给我橘子吃,爷爷还带我去赶集啦!

妈妈你今天不上班,我说:“嗯”可以陪我玩了,对呀!我今天太开心了。到了中午11点了,妈妈要做饭,你想吃什么?我想吃面条,那好妈妈给你做面条。

先把手洗洗和妈妈一起来做面条。首先,准备材料:面粉、鸡蛋、盐、水。面粉到入厨师机里,打入三枚鲜鸡蛋,到入放了盐的水,昕羽就喜欢拧厨师机的档位,我说着,她来慢慢地拧,开始不能太快,面粉会溅飞。经过厨师机的转动面团很快就好了。

接下来准备揉面、分面,先揉成一个圆圆的形状,用擀面丈均匀的往外擀,直到擀成薄薄的面饼,进行重叠,重叠时撒上点面粉,这样就不会粘在一起了,然后用到切下去,宽窄要始终,根据自己的爱好切成自己的喜欢的形状就可以。昕羽帮我从面板上收到盘上,长大了小手也有劲了。

我去厨房开火,爆锅炒菜,让昕羽帮我端过面条,自己安全的从客厅端到厨房里了,水开了之后就开始煮面条了,慢慢的一大锅。

熟了之后先给昕羽盛了碗里,吃的好香,妈妈你做饭真好吃,好吃多吃点,吃上有盛了小半碗,看来是真喜欢吃。

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