2023.11.13 星期一 天气晴 大四班贾玥妈妈
放学的路上,我就跟玥玥说今晚我们吃馄饨,玥玥一听就来了兴趣忙回答到那我也要包馄饨。
回到家,换好鞋洗好手开始干活,把肉馅加调料搅拌,每加一种调料我就一边给玥玥解释一下用途,玥玥在旁边也目不转睛的注视着,生怕错过一步。调好馅接下来就是包馄饨了。我先做了一个示范,在教玥玥。先把馄饨皮平放在左手,在用小勺加肉馅放在皮上(提示她这里刚学不要放多了肉,要不一会会破裂),接着把皮对折成三角形,最后一折一个馄饨就完成了。玥玥前几个步骤都学的很好,就最后一步怎么都折不出一个好看的形状,一用力皮就破了,反反复复几次都不行。看她一脸不开心快要放弃时,我灵机一动说我还有几种其他的方法,比这种简单我觉得你一定行。接下来我又教了玥玥其他的几种包法,要求就是不破皮不漏肉就行。让她自己去尝试,自己去摸索,找到属于自己觉得做得最好的方法。虽然最后包出的馄饨奇形怪状,但是一点不影响玥玥的胃口津津有味地吃了一大碗。