2023年11月12日 星期日 天气晴

今天，泽阳爸爸要给孩子们做椰子炖鸡，下午我们从老家回来，一进家门就闻到了一股浓烈的肉香味。弟弟跑到厨房，他很好奇爸爸锅里煮的是什么，爸爸说是椰子炖鸡。厨房地上一大袋被爸爸砍开的椰子皮，这是得废了多大功夫，才能砍完一锅的椰子汁。

椰子鸡是海南非常有名的美食。这近乎清炖的做饭方法，爸爸最拿手。爸爸问弟弟：“爸爸做得好吃吗？”向来吃嘛嘛香的弟弟，先是给爸爸竖了一个大拇指，腾出他的小嘴巴后又来一句：“太美味了。你真牛！”

泽阳查阅了椰子的功效，椰子的浑身是宝，而且产量很高，不需要很复杂的管理。椰子汁和肉中含有大量的植物蛋白，果糖和葡萄糖，还有大量的微量元素等等，它还可以预防肥胖，高血压。当然孩子们最爱喝的是椰子汁了。

一场旅行，一个经历，一种美食……生活中处处都能增长知识，不懂的事情就要“问”，“问”的方法有很多种，可以问老师，可以查阅资料……