北京时间12月22日11时27分迎来冬至节气，民间习俗从这一天开始“数九”，标志寒冬到来。

今天，是黑天最早的一天，也就是黑夜最长的一天。今日以后，太阳直射点开始向北移动，正午太阳高度会逐渐升高，北半球的白天也将慢慢变长，直到夏至日，白天最长黑天最短的一天。今天冬至节，自冬至开始我们正式进入“数九”天各地有不同版本的“九九歌”生动形象地记录冬至到来年春分的物候变化。比如华北地区就有:一九二九不出手，三九四九冰上走，五九六九沿河看柳，七九河开，八九雁来，九九加一九，耕牛遍地走。

冬至节还有吃饺子习俗。我们知道端午节是为了纪念屈原，你知道冬至吃饺子是为了纪念谁吗？故事还得从医师张仲景说起，他是南阳稂东人，著作有《伤寒杂病论》，集医家之大成，被历代医者奉为经典。东汉时他曾任长沙太守，访病施药、大堂行医，后毅然辞官回乡为乡邻治病。其返乡之时，正是冬季，他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了，便让其弟子在南阳东关搭起医棚，支起大锅在冬至那天舍“祛寒娇耳汤”医治冻疮。他把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的“娇耳”，煮熟后，分给来求药的人。每人两只“娇耳”、一大碗肉汤。人们吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后人学着“娇耳”的样子，包成食物，也叫“饺子”或“扁食”。冬至吃饺子，原来是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。

古人认为，自冬至起天地阳气渐强，代表下一个循环开始，是大吉之日。人们最初过冬至，就是为了庆祝新的一年的到来，把冬至作为节日来过，源于汉代，盛于唐宋，并相沿至今。

冬至，春之先声也，寒冬虽然渐行渐近，但在呼啸寒风中，依稀可以听见，春天的脚步隐隐传来。就让我们在这美好的冬日里，总结一年的收获，迎接新年的到来。

天时人事日相催，冬至阳生春又来。