周末美食记

最近空闲时间看了几个抖音小美食，我和耿嘉感觉能挑战成功，于是周六上午准备食材，下午开始尝试，今天要做的是芝士焗红薯。前几天我俩做的芝士玉米，感觉不是很成功，原因是玉米粒放的有些多，芝士占比较少，温度和时长也没控制好，所以做出来并不像饭店做的那么香甜。今天家里正好有烤好的红薯，于是我俩就地取材，耿嘉帮我把红薯碾碎，在铝箔盒底浅浅的铺上一层，然后放了一点白砂糖，搅拌均匀，再铺上一层厚厚的芝士，铺好后放入空气炸锅。

十分钟的焦急等待过去了，我俩满怀期待的取出成品，闻起来香香的，但是吃起来表层的芝士有点硬，可能是温度和时长都偏高导致的。我俩开始复盘本次小实验……我跟耿嘉说，不管是工作，还是学习，还是生活，有成功也有失败，不管是哪项，我们都要反过头来总结一下好的地方，以及做的不好的地方，这样才会成长和进步，下次就不会犯重样的错误。