今天太阳公公依然是兢兢业业,从早照到晚,温暖了每个人的身心。
儿子昨天晚上临睡前突然问我:"妈妈,你会蒸里面是空心的那种馒头吗?就是饭店里那种卷肉沫的小窝窝头。"我眼前立刻浮现出那种松软金黄的小窝头的样子。就立刻回答道:"会呀!妈妈可是万能巧手好妈妈。"我知道儿子是馋那盘蒜苔肉沫了。就接着说道:"明天中午妈妈给你安排肉末和小窝头怎么样?"儿子却说道:"妈妈,我就是说说而已,你按照你的菜谱做饭就是,不用故意给我做,我吃什么都行。"说完还拍了拍我的头,很诚恳的样子。
伪娘的,怎么会让你吃不上你心心念念想吃的东西呢?更何况这几天又没啥胃口,吃什么都没有以前香了,好不容易有了想吃的东西,说什么也要满足你。
说干就干,用小米面和面粉一掺和,用温水,酵母粉发上面,然后再把放面团的盆放在盛满热水的盆上,加速一下发酵。发面的时间去搅肉沫,买蒜苔。回来,先把肉沫炒好,蒜苔切细碎,放进肉沫里,加两个红辣椒,加重一下口味,蒜苔肉沫炒好,面也醒发的差不多了,然后制成窝头的毛胚放进锅里蒸20几分钟,金黄松软的小窝窝头就呈现在眼前了。
中午儿子如愿以偿的吃上了梦寐以求的小窝窝头。边和姐姐视频显摆自己吃的美味,边大口大口,津津有味的吃着。终于又看到了狼吞虎咽吃东西的娃儿。
幸福感爆棚,优越感爆棚,满足感爆棚,哈哈哈!