2023年12月22日，周五天气晴

冬至是中华民族的一个重要节气。在民间有“冬至大如年”的说法，每年农历冬至这天，不论贫富，饺子可是必不可少的节日饭。谚语有云“十一月冬至到，家家户户吃水饺。”那么，冬至为什么吃水饺呢？据说这件习俗是为了纪念“医圣”张仲景冬舍药而留下的而。

相传张仲景辞官回乡时正式冬季，他看到白河两岸的乡亲面黄肌瘦、饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了，便让弟子在南阳东关打起医棚、支起大锅，把羊肉和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的“娇耳”煮熟后分给来求药的人，每人两只“娇耳”，一大碗肉汤，人们吃了“娇耳”喝了驱寒汤，浑身暖和、两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后来，人们学着“娇耳”的样子，包成食物，也叫“饺子”或“扁食”，这个习俗从此就传了下来。至今仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。

冬至到至，送你一碗特制的饺子，用快乐做皮，用幸福做馅，包成一竹如意饺，用真情煮水，用祝福调味。让你吃出一家好运气，一年好福气！