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2024年1月10日 星期三 晴
今天中午买了豆腐 ，韭菜，面煎饼，晚餐准备做菜煎饼吃。回家先削一个土豆，再把甘蓝和胡萝卜、土豆切成丝，韭菜、豆腐准备好 ，然后锅里放油，先把鸡蛋炒好放在盘中，再把那几种蔬菜翻炒一下，然后放入鸡蛋、火腿肠继续翻炒，快出锅时放入韭菜、豆腐，煎饼馅炒好了。把面煎饼放在电饼铛里，放上菜馅，在放上点辣椒酱，卷起再加热一下，菜煎饼就做好了。我和女儿每人吃一个就饱了，儿子吃了两个，说太美味了，吃的有点撑。
简单的食材，只是变了个花样 ，吃起来会更美味。
