人间烟火气，最抚凡人心。

2014.1.15号星期一（农历腊月初五）天气：晴空万里到碧霄

今天应女娥要求午饭要做火腿饼。做面食对于我一个顿顿吃米饭、喝稀饭的人还是很有难度的！

就说和面吧，都需要好几部才能完成。为了能把美味的火腿饼做好，形状好，味道更要好。和面最为关键，面粉、鸡蛋、盐、清油、温水比例不能错，面团还要柔软，要醒发30分钟。接下来的时间要把火腿切成细碎的小颗粒，醒发好的面团分成若干份，每个小面团沾上一点食用油，擀成薄饼均匀的撒上火腿碎卷起来，擀成圆形或长方形，饼胚就做好了。锅热刷上一层油饼胚烙至两面金黄就可以出锅了，切小块摆盘上桌就可以开吃了，陪上白米粥，小凉菜主打一个好吃。😋

试问什么事情可以难倒一个母亲？？？没有！绝对没有！！！我们都在努力做到更好！！！

火腿饼样学京都，面软馅香新出炉。