当听到学校要组织孩子们腌腊八蒜的时候，我承认有点蒙圈，因为没吃过，更别说去腌制，在会上我认真着一边听一边快速的笔记着如何腌好腊八蒜，以及活动流程，会后也是请教会腌制的苏老师，记下了重要步骤与环节。

活动当天也是紧锣密鼓，为了让孩子们更加的了解这道美食，我们通过五官法认识大蒜，醋，糖……等材料，让孩子们亲手体验腌制腊八蒜的全过程，并为孩子们全方位的记录这一刻，孩子们滔滔不绝的讨论着，每一步都很细心，还为自己腌腊八蒜的瓶子贴上了福字，填写记录表。每天来园的第一件事就是观察自己的腊八蒜，并记录在自己的记录表上。作为老师很暖心的是家长们的支持，听到组织活动所需材料，家人们都紧锣密鼓的带到学校，这就是家校合作的力量，为孩子营造更好的成长体验。

腊八蒜的寓意着清算一年我们的得与失，即欠债还钱。因为“蒜”和“算”发音相同，在腊八节这天，所有的商家都要拢账，把这一年的收支算出来，进而看出盈亏，其中包括外欠和外债，都要在这天算清楚。后来人们用“蒜”代替“算”以示忌讳回避算账的“算”字。其实无论如何，欠人家的终究是要还的。此外，腊八蒜也是年夜饭中的一道传统美食。