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2024.1.24.第719篇.周三.蒸馒头
安苒妈妈

今天的送娃接娃都没用我,早上是安苒爸去送的。他们爷俩走了之后我就开始收拾卫生,收拾完卫生,和上面醒发。前几天蒸的馒头吃完了,所以今天准备再蒸一锅。昨晚睡觉之前蒸了紫薯,准备今天一起蒸紫薯玫瑰花的馒头。这样和面的时候和了一盆白面,又把紫薯放里面发了一盆紫色的面。

中午十一点多回家,一看面都发满了盆,正好先做玫瑰花的,然后再做小面鱼。玫瑰花是一个繁琐的过程,要把面擀成皮子,五个皮子叠一起,然后把面皮再卷起来,中间一切两半,两个玫瑰花的馒头就成了,然后再整理一下花瓣。做完玫瑰花的馒头,又蒸了一锅小面鱼,蒸出来之后紫红色的花又甜又好吃。

买的馒头吃起来没有自己蒸的香,因为面是老家婆婆自己磨的面。没有任何的添加剂,虽然蒸出来的馒头有点黑没有买的馒头那么白,但是这种面蒸的馒头闻起来有股淡淡的麦子的清香。自己蒸的馒头虽然过程有点复杂,但吃起来那叫一个软糯香。所以还得是自己动手,丰衣足食。图像

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