炒糊的土豆丝（213）

日期:2024年1月27日星期六晴

今天是放假的第一天，时间过的好快，六年级上学期就这样过去了。中午我们在商量吃什么饭时，星竣说：“妈妈，让我炒土豆丝吧。”哦，可以的，我非常愿意“星竣，那土豆丝你自己切还是妈妈帮你切？”我说。星竣说：“妈妈，我自己来吧，不用你帮我。”叮嘱好切的时候注意手，我就打扫卫生去了。当我忙完的时候过来一看，星竣已经把土豆丝切好了，虽然有点粗，但还是蛮不错的。炒的时候我也没在一旁守着，待到我闻着有些糊味的时候，我提醒了他一下要放点水，火候要小一点。

吃饭的时候星竣尝了尝土豆丝，他弱弱的来了一句，妈妈，好像没炒熟。我尝了尝确实是没炒熟，还炒糊了。不过挺好的，要让他自己尝试嘛，不然他怎么知道要掌握火候还有刀工那，很成功的一次做饭。