2020年10月16日 周二 晴

最近很钟情这道菜小葱拌豆腐，并不仅仅因为做法简单，物美价廉，更重要的是赋予人生感悟价值，小葱拌豆腐——一清二白。

小时候生活在农村，生活水平跟低。逢年过节才能吃炖肉，平时基本素食，赶上农忙季节很少动烟火，无非清拌黄瓜，小葱拌豆腐，油炸花生米等。家家户户吃的最多的就是卤水豆腐，简单易做，无论煎炸炒炖都可以做成美味佳肴。小葱拌豆腐在农忙季节最吃香，豆腐切成骰子大小，把葱切成葱花加上食盐搅拌均匀，有条件加上几滴花生油或香油，一道简单的菜几分钟就能完成。卷在煎饼里，那个味道至今念念不忘，回味无穷！

如今三十年过去了，小葱拌豆腐很少出现在餐桌，即使出现也是作为小菜品搭配菜。煎饼依然是她的伴侣，只不过也失去了他粗犷身材，成为饭前点心，00后的孩子们很难体味它的灵魂。

今晚儿子想下馆子，我也无意之间点了这道菜——小葱拌豆腐，儿子嗤之以鼻说:“小葱拌豆腐有什么好吃的！无滋无味！”

我问他:“这道菜有几种食材？”

“两种啊！葱和豆腐”儿子不情愿答道，似乎对我的问题感到很幼稚。

我继续问他:“这道菜几种颜色？”

“两种，一种青绿色，一种白色，爸爸你考我的智商？”儿子有点厌烦。

“对，一种青绿色，一种白色，但是这是两种白，豆腐白和葱鼻白”我耐心引到他。

“小葱拌豆腐——一清二白，我们学过这个歇后语，”“奥，原来它的意思就在自己身上啊”儿子自言自语，似乎有顿悟，有联想……

这顿饭吃的有滋有味，小葱拌豆腐的价值胜过它自身的价值。做人就应该像它做到清清白白，泾渭分明。儿子，人生路很漫长也很短暂，多少年后踏入社会不要被金钱迷失眼睛，但愿能记起今晚这道菜。

初一十二班传迪爸爸

（虽然复稿，添加感悟，但是没有初篇感觉，况且浪费了更多的精力，没有达到想要的结果。懊恼，遗憾！）