2024年2月2日 星期五 天气:多云
今天腊月二十三,是北方传统意义上的小年。部分南方地区是腊月二十四,这一天是我国民间传统的祭灶日。也被称为灶王节。给灶王爷吃各种糖果甜食,让它老人家上天言好事,下界保平安。
小年也意味着人们开始准备年货,开始打扫卫生,准备过一个丰盛且美好的新年。表达了我国劳动人民一种辞旧迎新、迎祥纳福的美好愿望。
过节最少不了的一种食物就是饺子。北方人对饺子是有执念的,也是有情怀的。不管是过什么节日,饺子是必备的美食,除了节日吃饺子之外,开心了吃饺子,不开心了也吃饺子。
下午弄好了馅儿,就开始和面。弟弟说:“妈妈,我要和你一起包水饺。”我说:“好的,没问题!妈妈的小帮手上线了。”我擀皮儿,弟弟包,其实他是不会包的,就那样把饺子皮对折捏起来。弟弟看到我包的之后就说:“妈妈,你看,我包的饺子一点儿都不好看,都立不起来。你包的就可以立起来。”我说:“来,妈妈教你如何包。妈妈包水饺还是外公教我的呢。其实妈妈包的也不太美观,不如外公外婆包的好看。妈妈还需要多加练习。”这时哥哥过来了,也包了起来,他包成了一个元宝的形状,还挺好看的呢。哥哥说:“妈妈看,我包的怎么样?”爸爸接过话说:“嗯,不错,比妈妈包的好看。”就这样你一言我一语的,饺子很快就包完了,虽然形状各异,但孩子们很开心。
过了今天,年味渐浓,新春不远,愿大家与幸福撞个满怀。
