迎来了小年我们与春节就仅仅剩七天,今天和大家分享一下我们家的小年。今天是农历腊月廿三,是过小年、祭灶神的日子,妈妈说,这一天灶王爷要返回天庭汇报民情,吃晚饭前,我们开始辞灶。妈妈拿来三个干净的盘子,里面放满了辞灶用的供品。有杏仁、牛皮糖、水果等,每一样都非常精致。爸爸端来了一碗米、一碗水,拿来香,把香插进米里。爸爸说,糖是给灶王爷吃的,吃了之后嘴会甜,就会在玉皇大帝那里多说我们家里的好事;米和水是为灶王爷的马准备的,好让马吃了有力气带灶王爷上天。
我这才知道,准备这些东西都是有说法的。
然后,爸爸拿来纸钱,烧掉之后,爸爸、妈妈轮流磕了头,妈妈还一边说着“上天言好事,回宅降吉祥”。我也学着妈妈的样子虔诚地磕了几个头,心里想着希望我们的愿望能够实现。
最有意思的下午包饺子,既繁琐又忙碌,“当当当”妈妈从冰箱里拿出提前准备好的面和馅,又从厨房里拿出擀面杖和面板,倒出面盆中和好的面团,用力揉起来,面团被揉成了长条,妈妈拿起刀“咔咔咔”几下就把它切成了一小块一小块,紧接着用大勺子在面袋里舀出一勺面粉,撒在切成小块的“娃娃”上面,那“娃娃”瞬间变得白白胖胖。妈妈按、压、擀皮一气呵成,开始包饺子了。包饺子对我来说也是轻而易举,我把饺子皮放在手心,用小勺子舀了一点馅放在面皮中间,再将面皮的对边折起来,沿着面皮捏几下,一个白白胖胖的大饺子就包好了。
热气腾腾的锅中,犹如白胖娃娃跳入泳池中玩耍。一家人围坐在一起品尝着饺子的滋味,饺子更香了!我的心里满满都是成就感,幸福、快乐的味道在我家弥漫……