2024年2月6日（腊月二十六）晴

今天，新年前的准备工作如火如荼地进行着，整个家都弥漫着浓浓的年味和温馨的气息。清晨，爸爸妈妈早已起床，他们忙碌的身影在厨房里穿梭，为新年准备着一道道的佳肴。

我站在厨房门口，看着爸爸专注地处理着鸡肉。他先用清水将鸡肉洗净，然后仔细地剔除每一块鸡肉上的骨头。他剔除骨头后，爸爸将鸡肉切成均匀的小块，方便炸制时更加均匀熟透。他还不时地试味，调整着调料的比例，以确保炸出的鸡肉味道恰到好处。

妈妈则在一旁准备着裹鸡块的蛋液。她将鸡蛋打入碗中，用筷子轻轻搅拌均匀。蛋液在碗中泛起一圈圈涟漪，仿佛在跳动着欢快的舞蹈。她还不时地加入一些调料，让蛋液的味道更加丰富。

我负责的是粘面粉的工作。我拿起一块鸡块，轻轻地裹上一层面粉，让它们仿佛穿上了一层薄薄的白纱。面粉的细腻和鸡肉的鲜嫩相互映衬，为接下来的炸制做好了充分的准备。

炸制的过程中，厨房里弥漫着诱人的香气。每当一块鸡肉或鱼肉下锅时，都会响起一声“嘶嘶”的声音，爸爸时刻关注着锅里的食物，小心翼翼地翻动着它们，确保每一块都能均匀受热。每当炸好的食物捞出锅时，都会散发出令人垂涎的香气，让人忍不住想要立刻品尝。

三个小时的忙碌后，终于将所有的炸鸡和炸鱼都炸好了。我拿起一块炸鸡，轻轻一咬，外酥里嫩，香气四溢，满口的幸福和满足。

我知道，这不仅仅是一顿美味的饭菜，更是家人间深深的关爱和温暖的陪伴。在这个特别的日子里，我们共同为新年的到来献上了最美好的祝福，也感受到了家的温暖和幸福。