大宝子烤蛋挞

昨晚就跟大宝子说了今天早上烤蛋挞、打豆浆的事儿，做了些准备工作：把蛋挞液放进冷藏室解冻、泡上了黄豆。

早上起来，大宝子十分积极，他操作过多次打豆浆了，完全没了兴趣，兴致全跑到烤蛋挞上了。铺锡纸、拿蛋挞皮、倒蛋挞液，全程基本一人操作，不让我插手，我只是看着他操作，对于倒的蛋挞液的多少稍作指导。给所有的蛋挞皮倒好蛋挞液后，就可以放烤箱了，大宝子设好模式、调好温度、定好时间，我检查了一下，精确无误。

二十分钟后，看到蛋挞烤得还欠佳，又增加十分钟，然后出炉。现榨的豆浆也好了，早餐准备妥当。大宝子尝着自己烤的蛋挞，十分满足。我们总结着：蛋挞皮要是提前解冻一下，起酥的效果可能会更好。

大宝子又进步了，希望大宝子会学到更多的生活技能。