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爆米花
佳莹妈妈

2024.3.1 晴

下午放学接到孩子,走到小区门口时,突然闻到一股劣质油炸东西的怪味,为了引导孩子不吃这些东西,我便夸张地捂起鼻子,说:“哎呀,这是什么味呀,难闻死了!”“妈妈,那是炸串的味道。妈妈,放心,我不吃炸串,您给我包爆米花吧!”“哎呀,你没看见爆米花的人放进去那些粘粘的、黄黄的东西,谁敢吃呀,我可不敢吃!”“妈妈,我不怕,我想吃!”看来,这招不管用,“哎呀,算了,吃了那些东西,人容易变笨,还是回家我给你爆吧!”“行!”二宝爽然答应。

自己做爆米花,原料很简单,只有玉米和白糖。二宝还特别叮嘱多给放点糖。 刷锅、开火、倒油,等放进玉米后,盖上盖子就等原味爆米花出锅了。看到一个个玉米开始爆花,二宝高兴地边跳边喊:“妈妈,妈妈,玉米在锅里跳舞!”“嗯,它们确实像在跳舞,等它们跳累了,我们就把它们倒出来!”当锅里的噼啪声变得稀疏,关火、开锅、倒出,一锅原味爆米花出炉!再将锅里倒入白糖,开小火,等白糖慢慢熔化,颜色变黄时,关火,迅速倒入爆米花,趁热搅匀,出锅,大功告成!

接下来就是享用美食的时间了,大宝在减肥,喊她说不吃,老公昨天刚刚吃鱼被鱼刺扎到嗓子,也不敢吃,所以只有我和二宝能慢慢享用。没想到,二宝吃了一个后,就拿着两个去送给姐姐尝尝,回来后又拿起一个,小心地将爆米花上残留的玉米皮咬掉之后,把那软软糯糯的部分给爸爸填进了嘴里,还担心地问爸爸:“爸爸,这样就不会刮疼嗓子了吗?”爸爸欣慰地连说谢谢,那满足的样子简直比吃了蜜还享受。

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