下午放学在小区门口看见有卖山药豆的，看样子是老家带过来卖的，红色塑料桶装了大半桶，灰绿色外皮，用手捏一下硬硬的，看样子是刚采摘的。李琦说我们买点回家做糖炒山药豆吧，跟卖糖葫芦那里卖的那种一样，记得书上说山药富含膳食纤维，可以调理肠胃，心想李琦肠道不好，刚好买点回家做个小零食给孩子吃。

回家淘洗干净，我把坏果挑出来，然后装盘上蒸锅，大概七八分钟，开锅了，倒出来凉一下，李琦拿起一颗，边吃边说好吃，我说现在有什么好吃的，等裹上糖才好吃，等旁边李琦已经帮我刷好了炒锅，打开大火烘干水分，倒入少量花生油，开始炒糖色，投入一把冰糖，开始搅拌，李琦迫不及待的说什么时候可以放山药豆进去，我想起做糖葫芦教程上说的要等冰糖炒的大气泡变成小气泡才可以。等了一会锅里的冰糖炒的变成一层绵密的小气泡，赶紧倒入山药豆，来回翻炒，终于等所有山药豆都裹上了一层晶莹剔透的糖衣，锅底的糖色也没有了，于是关掉火，赶紧盛出来装盘，我也尝了一下，好像还是有点粘粘的，李琦说这也不像外面卖的那种啊，我脸一红说，咱这是做的拔丝山药豆。李琦说，管他呢，加了糖怎么都好吃。