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1.准备食材：两个土豆，两个青椒，生抽半勺，盐适量，鸡粉少许，糖2克。 2.土豆去皮后清洗干净，然后切成薄片，将切好的土豆片放入盘中，用冷水冲洗两遍，洗去表面的淀粉，这样炒出的土豆片才不会粘锅，口感也更加清爽。 3.将青椒洗净，切成大小均匀的块状，以便与土豆片搭配时容易炒匀。 4.把锅烧热，加入适量的油，等油温适中后，加入土豆片，用小火慢慢煸炒均匀，再加入生抽，让土豆片上色，快熟的时候，放一点白糖和盐调味，然后再把青椒倒入锅中，翻炒几下，这样，美味可口的土豆片就完成了！ 我太开心了！
