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2024年3月12 星期二 天气晴 （第533篇）
自从儿子上次吃了我做的竹筒饭后，每隔一段时间都要吃一次，这次我决定解放双手把制作的过程教给儿子。
先把适量的糯米浸泡4小时以上，用手一捏就碎即可，这样做出来的竹筒饭不但容易熟，而且更容易入味。注备好锅，竹筒，红枣碎，葡萄干，开始制作。其实，竹筒饭的制作过程很简单，唯一耗时的地方就是泡米跟蒸煮的过程。儿子跟着我做的样子完美的完成了他的制作，在我们欢快的笑声中，十个竹筒饭就做好了。最后一步蒸煮，把准好的竹筒饭放进蒸锅里，加入适量的水，点火开蒸，这最后一步为了安全还得我亲自出马。先吃个饭，静等一小时后香气扑鼻的竹筒饭出炉吧。
