
2024.3.31 星期日 天气晴
中午拿出肉化冻,准备下午吃水饺,又想到妹妹咳嗽,肉类忌口,把胡萝卜拿出来清洗➕削皮 备用,到做饭的时间,姐姐要剁水饺馅,叮嘱安全后,就听到她在厨房当当的声音,一会出来跟我说:“妈妈,这个肉怎么这么冰啊。”“嗯是的,确实凉,这就是平时我们吃肉,化冻的过程,每次妈妈切肉也是把手冻的冰凉,做饭可是不容易。”没一会又出来“妈妈,我切好了。”哦~这么快(心里想的是,怎么可能这么快肯定剁弄好)一边想着一边走进厨房,天呐,果然剁的很细了,真是厉害。
我先把肉馅调好养着,又给妹妹准备胡萝卜馅,先把胡萝卜切细,木耳泡发后切细,又炒了鸡蛋碎,加在一起真是香啊。我整馅料,姊妹们两个在和面,等她们和好面,因为有素馅,怕她们包不紧漏水,我自己忙活的,又炒了一份西瓜皮菜。
不论是水饺还是菜,姊妹俩帮忙,我少了好几个步骤,瞬间也不累了,饭菜也香了。哈哈