4月13日星期六天气阴

孩子，你现在也上初一了，应该自己学会做饭了。今天，我们利用周六这段时间，爸爸教你做道菜怎么样？

孩子非常高兴的答应了，我们今天就做角瓜炒肉丝。你去先把角瓜放入盆内，接上自来水儿，把角爪放在自来水里清洗干净。把角爪的根用刀切掉。再从角爪的中间剖开。把里面的瓜子掏出来。如果角爪嫩的话，，就不用掏瓜子了，可以直接吃。然后将掏好的角爪切成片。。我怕孩子切到手。，我就认真的教他怎么样切成片，怎么样切角瓜。我认真的教他拿刀，左手按住角瓜，右手拿刀。我给孩子做了一遍示范动作。儿子看见我切的很好。就连忙抢过刀去自己切。他-一切才知道自己的差距。他切的厚薄不一，粗细各异。我在一边不停的鼓励他，不要急，慢慢来，熟练了就好了，熟能生巧。真应了那句老话，看花容易绣花难。孩子，你不要放弃，不要灰心。这毕竟是第一次，万事开头难，把菜切好之后，就让孩子第一次炒菜。

孩子先打开火，等到锅热了，再放上少许的油。把油炒热了，放上葱姜蒜末。，把角瓜放在锅里。快速的翻炒。翻炒二分钟之后，最后放上盐，酱油，醋等调味品。再翻炒三分钟，好了，就这样一盘香喷喷的角瓜炒菜出锅了，我在一边闻着非常的棒，孩子炒的比我炒的好吃。孩子的脸上露出了满意的笑容，他也真正懂得了生活的不容易。深刻体会到了父母为他的付出。