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牛奶布丁”牛奶富含蛋白质、维生素和微量元素，而牛奶布丁更是营养和口碑兼备的甜品。
准备食材：鲜牛奶、鸡蛋、白砂糖。制作方法：①牛奶入锅加热同时加入白砂糖搅拌至糖全部融化。盛出放凉备用。②鸡蛋打散后打久一些，但无需打发。之后倒入牛奶，搅拌均匀。③纱布蒙住大腕，将牛奶布丁液从纱布倒入过滤一遍。④将液体倒入合适的容器，上锅蒸煮，水沸腾以后再闷五分钟。取出放入冰箱快速晾凉。
