2024.5.5 小雨转阴
弟弟给了一些草莓,因为吃不了所以尝试着做一下糖水草莓吧。在煮的时候,忽然记起去年的一些剥好的核桃还忘了吃。
煮好草莓后,赶紧将其倒到容器里,洗好锅倒上水,然后将洗好的核桃仁放进锅里开始煮起来。等到开锅,将核桃仁放在蓖梁上晾干,这时锅里的水跟咖啡一个颜色,只有这样这样将核桃仁煮一下,吃起来才不涩。
等到控完水后,把核桃仁放到烤箱里稍微烤一下,稍微有香味溢出时,将烤盘抹上少许香油,让后将糖、蜂蜜、芝麻和核桃仁放在一起搅拌均匀,放进烤箱再烤几分钟让糖融化,这时候将核桃仁端出来凉透,酥脆香甜的琥珀核桃仁就做成了。