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西红柿炒鸡蛋对我来说是美味！营养价值很高。今天我要亲自动手做一次西红柿炒鸡蛋。
首先，我洗了两个西红柿，把西红柿切成小块。
然后，从冰箱拿出两个鸡蛋相互一磕，鸡蛋掰成两半，把蛋清和蛋黄倒进碗里，加点盐搅拌均匀，放在一个碗里备用。
锅里要放上油，烧热，放入刚刚打好的鸡蛋，倒进去，然后快速翻炒，等到刚刚凝固时最好，盛出来。
锅里再次放上油，放一些葱这类的调料，炒出香味。再把西红柿倒进锅里，翻炒至熟。然后在放入鸡蛋，加盐等佐料就行。
一碗香喷喷的西红柿炒鸡蛋就出锅啦！
