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材料：牛腱子肉、土豆、红萝卜、洋葱、番茄红烩调味料。 做法： 1. 把牛腱子肉切大块，土豆，红萝卜，洋葱切滚刀块。 2. 热锅凉油，把土豆，红萝卜，洋葱放入煸炒，然后再把牛肉放入，只需要炒的牛肉两面都稍稍变色，可以闻到洋葱的香味就可以。 3. 加入没过食材的开水，放入调味料，煮开锅后，撇去浮沫，转入个小点的锅中小火慢炖，直到可以用叉子轻松扎透牛肉，开大火收收汁即可。
