家长小本APP
人工智能亲子生活社区！
今天晚上老李工作忙不回家吃饭了，说明接闺女这活也是我的了。
晚上我和儿子到家后，各忙各的，我负责做饭，他负责做作业。昨天晚上去信业买的鲈鱼正好做一下，问儿子喜欢吃红烧的，还是清蒸的，儿子说喜欢吃红烧的，好吧！为娘就给你露一手。
1. 首先我把鱼洗干净，（信业已经给把鱼肚子里的内脏弄干净了）然后鱼身划几刀，容易入味，用盐和料酒腌制片刻，姜切丝，蒜切断，红椒切断。
2. 锅放油等七成热放入鱼，中火两边煎黄
3. 放入姜蒜出香味
4.加料酒放入适当的酱油，加清水，少许盐，白糖大火烧开，中火闷炖。
5. 放入红椒，闷一会儿
6. . 放入香菜段，出锅。
