2024年5月11    晴      周六

         今天是周六，下午放学，和女儿回到家后，我们商量着做比萨饼吃。我问女儿，是用披萨饼胚还是用蛋挞皮做饼胚？女儿说要做小披萨饼，所以要用蛋挞皮。今天的美食就是小披萨饼，用的原料有蛋挞皮、榴莲肉、芝士、披萨酱。

         你把蛋挞皮放冰箱里，拿出来解冻五六分钟，蛋挞皮软化了，压平，先吧蛋挞皮上涂上一层披萨酱，撒上一层芝士碎，然后放上一层榴莲肉，然后再撒上一层芝士碎。我把做披萨饼的给料准备好了，然后就是由女儿亲自动手，按照步骤进行制作了，我只是在旁边辅助一下。

          蛋挞皮软化了，女儿轻轻的用她的小手把蛋挞皮压平，然后刷上比萨酱

然后一点点的撒上芝士碎，虽然动作很生疏，但是女儿依旧干的很认真，然后再放上榴莲肉摊平，再撒上一层芝士，一个小榴莲饼就做成了。

放空气炸锅，高温15至18分钟，出锅，美味的榴莲比萨就出炉了。饼胚酥软，馅料软糯香甜，真是超级美味！我们是第一次用这种方法做小榴莲饼。

我和女儿趁热分享，真的感觉很美好。