在这几天里，学校举行了包饺子选拔活动，老师毫不犹豫的选上了我与其他同学，包饺子分为了很多项目，我主要负责和面、切剂子和擀皮儿。 到了选拔那一天，去了许多人，在一间狭小的餐厅里，人头攒动，个个自告奋勇地展示着自己的风采与优势。我也迫不及待地冲上前忙手忙脚地帮忙和面、切剂子等，不一会儿，管理的老师来了，他让我们分了许多小组，一起比赛，看看哪个小组速度快。开始计时，我立马上前，把光滑的面团搓成细条，先是拿起工具刀，开始切剂子，切完后，旁边同学帮我撒上了面粉，又一个个的按剂子，看着摁得差不多了，我迅速拿起擀面杖，擀起皮儿来，因为比较擅长擀皮儿，所以很快就擀完了，于是就想帮着包包饺子，但我一拿起皮儿就开始控制不住的手抖，盛上一些馅儿，中间一对折，两边再往里对，对出褶皱，一个玲珑小巧的饺子便诞生了，在饺子底部沾点面粉，再放进托盘里，再开始包下一个……最终我们组是第二个完成的。可这速度是远远不够的，我们开始每天的课间和放学都练习包饺子，每次的速度和质量都有在提高。经过几轮测试，我们需要筛下几个同学，8个同学只能选4个，但是学校为了鼓励我们，虽然没选上的不能去参赛，但也可以得到奖，我发现我的包饺子技术需要继续提高💪学校为了我们的每天练习，也付出了许多后勤工作，比如每天都需要活好面团，调好馅儿，准备工具等，听说厨师们已经连着吃了好几天水饺啦😆我希望自己能继续提高自己的包饺子技术，给学校争得一个好荣誉💪💪