包水饺

2024年5月18日，天气晴星期六

学校组织活动，女儿有幸被选中参加包水饺比赛。周四周五在学校食堂练习过2次。女儿回来说，老师夸她干活有模有样，食堂阿姨说一看就是在家经常干活的小孩。

今天早上，女儿提出想包水饺，在家再好好练练，争取比赛取得好成绩，为班级争荣誉、加分。孩子的上进之心，咱得好好支持。上午我调了一点肉馅，和了一小块面。剩下的活由女儿干。她把面团分成三小份，一份一份揉长、切段，然后把小段面团按压成圆形，你看她左手拿着按压过的面团，右手不停上下推动擀面杖，一个个饺子皮就擀好了。她左手拿皮，右手用匙子填上馅，先将面皮中间一捏，再将两边向中间对折捏紧，一个精致的水饺包好了。

不大一会，水饺包完了，整整齐齐摆在盖顶上，象一条条待远航的小船。中午我将负责送这些小船远航，顺便解决一下午餐问题。