今天多买了一些西红柿,我怕坏了就准备放在冰箱里。梓浩说:“妈妈西红柿不能放在冰箱。”我以为他在开玩笑,就没有理他,继续往里放。梓浩说:“妈妈,真的不能放在冰箱里,这样西红柿反而会坏的很快。”
于是我查了一下,他说的还真对。西红柿置于4℃左右的冰箱中会使西红柿的细胞壁受损,导致更容易出现长斑、腐烂、变质等,同时也影响其口感。西红柿的保存可以将其放入食物保鲜袋内,口扎紧,置于通风阴凉处即可,这样可以保存3—5天。
我笑着说:“梓浩,你这书没白读啊,懂这么多,以后多多听你的建议。”