2024年5月25日 星期六 晴

　 昨天晚上就和女儿商量好了，今天自己在家做麻辣烫（因为爸爸今晚有酒局，不喜欢吃麻辣烫）。

　 下班后，我带着女儿去超市买的丸子、豆皮、蘑菇、宽粉、油菜等食材，回家后又一起摘菜洗菜，忙的不亦乐乎。

　 终于到我大显身手的时候了，其实平常在家这些比较麻烦的都是她爸爸做，自己几乎没做过这样的饭，也担心自己做的不好吃。

　 做法很简单，把肠、丸子等需要大火煮的食物煮好了放到大碗里，再把烫好的各种各样的菜放到大碗里。然后用葱辣椒爆锅，倒上早已煮好的骨头汤，又加上一点火锅底料，把准备好的菜、丸子等倒入锅中，沸汤中煮三五分钟，捞出来放进大碗里，一大碗色香味俱全的麻辣烫就出锅了。

　 女儿迫不及待地拿起筷子夹一个丸子津津有味地嚼了起来，并伸出大拇指给我点了个赞说：“妈妈，挺好吃的，手艺不错呀！”我尝了一口，其实有点淡，但是女儿一直安慰我说，不咸不淡正好，正合我们口味。

　 虽然没有外面卖的那样完美，但是健康，也更能让我享受和女儿一起做饭的美好时光。