“荷叶裹香粽,端午节情浓。”
过端午节吃粽子是中国的传统风俗。中国粽子的种类繁多,形状各异,用料也不同。粽叶相扣,馅料丰盈,尽情展现中华民族的传统美食文化。
相比其它粽子,我更喜欢家乡的大粽子。粽叶用的是手掌大小的桲椤叶,这种叶子有淡淡的清香味。馅料用头一天泡发好的糯米,包制时取几片粽叶放上馅料,然后再放上一两个红枣,两页合成一对,寓意好事成双,甜甜蜜蜜,用稻草或细线捆好。煮时再把锅里放上些鸡蛋,让粽叶的香味渗透到鸡蛋里,煮出来的鸡蛋呈棕红色,粽香气扑鼻,色味俱佳。用大锅木柴火煮大约四五个小,再闷上一个小时,煮熟时粽子香气四溢,粽香扑面,吃上一口香甜松软,回味无穷。


我家的粽子通常由老爸老妈在老家制作完成。一大清早,父母把各种材料准备妥当,于庭院里取马扎就坐,一人捞米用粽叶包,一人用线捆扎,合作的很是娴熟。两人边包粽子边谈论着家长里短、儿女情长,朝阳初上,霞光洒满小院,犹如一幅相濡以沫的悠然画面。
父母把辛苦煮好的粽子,除留少许自用外,其余的几乎全分给了子女和亲戚朋友吃。
这包含着深情的粽子,吃到口中真是暖人心扉。儿女们吃的不仅是香甜的粽子,更是父母的关爱和祝福。只要儿女幸福,父母再苦再累也会感到快乐。将各种食材紧紧包裹进粽子里,何尝不是象征着家人们要团结和谐,紧密联系。
父母在家就在,儿女也是永远长不大的孩子,愿父母也像这两片紧紧相拥的粽子一样长长久久,合合美美,共度幸福一生。