这两天温度高达37℃热的都没有胃口吃饭,正好老爸回老家办事,我给老爸打电话说想吃羊肉了,老爸说:想吃咱就买,咱老家的羊肉正宗好吃的很。
第二天老爸回来下午把羊肉煮好了就打电话说:来吃羊肉吧!我们一家四口直奔老爸家,刚走到大门口就闻到了喷香的羊肉味,果然老爸用大锅煮的,那味才叫一个正宗!
刚进屋里的温度那叫一个热啊,锅里的羊肉咕嘟咕嘟的在锅里翻滚着看的我直咽口水,老爸说:再等几分钟吧还不大到火候,说到这我不得不说一说我们老家的羊肉跟这里不同的是我们煮羊肉不切片,都是剁成块,用木柴烧火用大铁锅炖,出锅前把碗里放香菜段葱段辣椒段把羊汤浇了碗里,那小味嘚一下就上来了,哈哈!香迷糊了都………
一份好吃的羊肉离不开传统的工艺,精心的调配,味道鲜美,满足你的味蕾!
老爸这手艺我必须给点赞!
