烹饪师在烹饪羊排和鸡肉的时候曾经提出一个“低温慢煮”理论：

低温慢煮的好处是可以防止维他命B、C等流失，还能保持肉质嫩滑。而传统的高温烹煮，会导致维他命流失。

在教育方式上，父母也要学会“低温慢煮”的方式。

面对孩子的问题，要做到情绪低温，语气放缓，决断延迟。

利用这短暂的几分钟，稳定情绪，理性思考，谨慎决断，是为人父母最大的智慧。

孩子犯错：情绪低温1分钟儿童青少年心理教育专家陈默老师说：“父母的情绪越稳定，孩子越有安全感，家庭就越和谐。”道理谁都懂，可是做起来，却常常无法自控。孩子的一举一动，总是牵动着我们所有的喜怒哀乐。上班时，看到这样一幕：一位妈妈在等地铁期间，不停地教训孩子：“喊你多少次你都不起床，现在怎么样，迟到了吧？”“我可不管你了，你自己去给老师解释！我丢不起那人。”这位妈妈一直旁若无人地教训着孩子，从站台一直骂到地铁车厢里，从车上骂到车下。而小男孩一直低着头，满脸通红，不敢吭声。研究发现，父母不良情绪的宣泄，会影响到孩子大脑的发育。孩子会因此缺乏安全感、情绪不稳定、自控力差等异常行为；随着年龄的增长，孩子到了青春期以后，还会产生更多的心理问题。例如：不合群，社交恐惧，成年婚后夫妻关系不和谐。从某种程度上讲，我们是什么脾气，子女就是什么命。父母生气的时候，一定要先给情绪降温，低温慢等一分钟，家庭和谐一百分。①不要把坏情绪带回家父母应严格区分工作和生活，工作有不开心，情绪不好也很正常。但孩子没有犯错，家长不该把外部的压力，转嫁到孩子身上。每天下班回家，进门之前不妨平复一下心情，转换角色，让自己成为有温度的父母。②觉察情绪，深呼吸1分钟美国情绪管理专家罗纳德博士说：“人在愤怒初期，情绪起伏一般不超过12秒，我们需要学会如何在这12秒之内化解情绪。”如果发现自己起情绪了，先深呼吸几次，内心先默数几个数缓冲一下。也可以对孩子说：“妈妈现在情绪不太好，需要冷静一下，妈妈待会再陪你，好吗？”③没控制住情绪，放下面子学会道歉如果因为自己的情绪不稳定，伤害了孩子，不要怕没面子，要及时给孩子道歉。让孩子知道，父母犯错也是要付出代价的。用行动引导孩子学习管理情绪，努力做一个情绪稳定的人。

好的亲子关系，需要用“好好说话”来维系。

孩子提要求：回答，低温酝酿2分钟前两天的清晨，在校门口看到一家长在训斥孩子。起因是孩子提出，放学后想去同学家玩一会的请求。母亲骂道：“一天就知道玩，你那个同学学习成绩那么差，你和他玩能有出息么？”小男孩满含期待的眼神渐渐暗了下去，涨红了脸，低下了头，不再吭声。母亲还在旁若无人地教训着男孩，直到上课的铃声响起，男孩才匆匆跑了进去。对于孩子提出的要求，父母在回答的时候，不妨思考2分钟。前思后想，不是不回答，而是理性地回答。多用和善而坚定的话语，孩子更愿意作出改变：①担心的话，温柔地说——例如：孩子在外面想多玩一会。你可以说：“回来得太晚，爸爸妈妈很担心你。”而不是：“一天就知道玩，出去就别回来了！”②回答问题，需正面，不要反问——孩子想买某样物品。可以说：“那你要说服我哦。”而不是：“你买那有什么用？”③和孩子沟通，多点尊重，少点命令孩子想让同学来家里玩。可以说：可以，但是你要把弄乱的地方整理好哦。而不是：“可以，但你不能把家里弄乱，否则看我怎么收拾你。”有一句话让我印象深刻：“每一个孩子都在父母的舌尖上起舞。”父母的话语有温度，孩子才有心向阳光的勇气。对于孩子的要求，家长说“不”时，要坚持什么原则呢？能力和条件完全不允许的情况下，不要妥协。能力和条件尚可的情况下，适当满足，但要有条件。孩子撒泼打滚要东西时，建议这样做：李玫瑾教授曾提出了克制孩子任性的“四不要”处理办法。当孩子哭闹时，家长把孩子先抱回家，跟孩子独处在卧室里。不要骂他、不要打他、不要说教、不要走开。等孩子哭够了，情绪稳定后，我们可以这样说：

“宝贝，以后有事你要好好说话，如果你能说服我，我就考虑满足你的要求。”孩子虽小，却是独立自主的个体，有自己的人格和思想。当他们能够根据自己的需求，来向父母或者他人提要求，就值得被认真对待。

孩子的爱好

定夺，低温忍耐3分钟

意大利著名教育家玛丽亚·蒙特梭利说：“尊重孩子的想法，但并不意味着无条件满足他们的所有要求。”

对于孩子来说，年龄越小，考虑的因素越少，他们的表现大部分是情绪反应和生理需求。

比如饿了吃饭，渴了喝水，喜欢吃甜的，喜欢喝汽水.......

他并不考虑是否对身体有害，是否会龋齿等，这些本能之外的情况。

父母尊重孩子的想法的同时，也要判断孩子的要求是否合理。

很多爱好，是终身的，家长需要多一点时间帮助孩子定夺，这是很有必要的。

家庭条件——是支撑孩子兴趣爱好的前提，如果孩子需要买一台几万块的钢琴，母亲马上赞同，但如果买不起，教育就反而失败了。

理性思考——以符合孩子发展需要为基础。

信守承诺——一旦做好决定，就不能反复摇摆，出尔反尔，在孩子那里失去诚信。

同时，也不要赶鸭子上架，不要强迫孩子做你喜欢而他不喜欢的事。

如果实在无法定夺的时候，可以让孩子去试听几节课。

比如说，孩子想画画，就让他去画两节；孩子想跳舞，就让他去跳几次。

过后，孩子仍旧有热度，并且家庭条件允许，母亲才点头。

对孩子的兴趣培养，父母需要做的是：“尽量让孩子心无旁骛，找到自己的热爱”！

但孩子无法驾驭太多的兴趣爱好，且无法平衡文化课与兴趣课的时间，这就需要父母协助孩子做出选择：

①终身素养补短

当家长面对孩子众多的兴趣爱好无法取舍的时候，可以看一下，孩子的这些兴趣爱好中，哪些是终身素养。

例如，如果孩子写字歪歪扭扭，上台不敢表达，可以尝试书法兴趣和演讲主持，因为一手漂亮的字和一个好口才，可以让孩子终身受益。

②选择之后定规则        当孩子选择了某项爱好之后，我们要让孩子知道，自己所做的每一次选择，都必须承担相应的后果。此时，我们就要用规则来约束孩子的行为，防止孩子对于容易得到的事物不够珍惜。例如：孩子喜欢买玩具，我们要和孩子之间做好约定，一个月只能买两样玩具。每一次买了玩具之后，都要当着他的面，在台历上画一个圈，下次买什么一定要慎重，否则就没有机会了。孩子的爱好，不要粗暴地拒绝，也不要一味地满足，尊重孩子意愿的同时，要建立规则。让孩子学会选择和珍惜，并培养他进一步思考问题的能力。

育儿之道，语迟则贵，行缓则安，事缓则圆。父母对孩子的教育，不能仅仅是“可怜天下父母心”，还需要从长计议。虽然生活节奏很快，但是我们不能乱了方寸，不考虑后果，不注重过程。育儿之路，是一场长途旅行，没有人能直接抵达终点。如果太快了，就会像列车一样有脱轨的危险。所以，按照孩子成长的节奏，低温慢煮，才能稳步前行。