咸鱼（44）

2024年6月23日

爷爷给悦然讲忆苦思甜的时候提到，爷爷上学的时候，没有什么好的饭菜带着，一般都是带着一周的煎饼和几块咸鱼。对于可以让爷爷吃一周的咸鱼，悦然有着浓厚的兴趣。今天在老家正好逢大集，我让悦然跟着姥爷去集上买咸鱼。这个咸鱼一般是咸刀鱼，我小的时候，姥娘都是把咸刀鱼剪的大拇指长一块一块的，在小锅里用小火慢慢㸆熟，所以这样的咸鱼又叫㸆鱼子。买回来的咸鱼还生着，悦然就啃了一口，说是味道还可以。晚上，奶奶用油把咸鱼煎出来，悦然尝了后，感觉酥脆咸香，并没有让他感觉到吃咸鱼是艰苦的事情，就算是加上煎饼，他还是觉得很好吃。也不怪现在给孩子讲忆苦思甜他们体会不到，就是让他们吃同样的东西，由于食材和烹饪方法的提高，做出的东西只会让他们觉得新奇，并不能让他们体会到那个年代真正的艰难。