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今天，我跟妈妈学烙鸡蛋饼。
在妈妈的指导下，我先在盆里放入二百五十克左右的面粉，再打入两个鸡蛋，边搅动边加入少量的清水，等搅到粘稠状就可以烙饼了。
我先开小火，再将油均匀地涂在锅底上，等油热了后，再倒入面糊，此时锅里滋滋地响起来，油点子都跳出来了，我急忙转动锅身，将面糊摊成饼，看见面糊表面凝固后，我小心翼翼地用锅铲将其翻面，差不多一分钟时间，伴随着香喷喷的味道，一块金黄色的鸡蛋饼就出锅了。
今天是我第一次做鸡蛋饼，虽然形状不是很好看，但得到了妈妈的肯定，我心里非常高兴。
