昨天下班回家,婆婆说她割的肉,今天晚上做吃肉丸,我说行,和婆婆商量好她去接孩子,我在家里做饭,我把肉从冰箱里拿出来,开始做肉丸,做肉丸的步骤,1准备好肉🥩,把肉放到菜板上,2准备葱.姜(不爱吃姜的可以不放,我家是放姜的),切成末放到肉里,3准备好后再打入两个鸡蛋,(鸡蛋起松软作用),食材都准备好后加入适量的盐反复的翻剁几遍,在剁的过程中看着干筹可以适当加点水(我是加水了),肉剁好后,我又把冬瓜削皮,洗净,切好放到盆里备用,瞅着表看时间大儿快回来了,六点十五开始把锅里倒入适量的水,煮开后下入肉丸然后再放入冬瓜,烧开几个滚就好了。美味的冬瓜肉丸汤就做好了,非常好吃。
看着一家人都吃的津津有味的,心里真开心。